第2分野
唾液の消化酵素とは？
意味
唾液中のプチアリン（唾液アミラーゼ）がデンプンの分解を始める。唾液は口腔内の自浄作用やpHの緩衝作用も担う。
?登録販売者での問われ方
唾液に含まれデンプンを分解する酵素は？
答え：唾液の消化酵素
✓覚え方
噛むほど甘い＝デンプン分解
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作成・校閲：ukamiru編集部 · 最終更新 2026-09-03 · ukamiru 用語集 · 登録販売者